(Trang trại chú Tăng) - Trong nhiều năm cung cấp ếch giống cho người chăn nuôi trên khắp cả nước, trại ếch chú Tăng nhận được rất nhiều câu hỏi, đặc biệt là từ những người lần đầu tìm hiểu và chọn nuôi con ếch. Một trong những câu hỏi mà chúng tôi nhận được nhiều nhất, đó là: - "Đầu ra cho con ếch thì thế nào?"; - Bán ra sao?".
{tocify} $title = {Nội dung bài viết}
>>
Tính chi phí nuôi 1 vạn ếch thịt năm 2022, hiệu quả của mô hình nuôi ếch
thịt
>>
Chi phí nuôi 1 vạn ếch thịt năm 2024, người nuôi giỏi sẽ lãi được bao
nhiêu tiền?
>>
Ếch giống Thái thuần to đều, đề kháng cao, giá chỉ 1000đ: Nuôi thành
công, ít hao con
Vậy nên hôm nay, Trại ếch chú Tăng và kênh Nông Sản TV thực hiện bài viết kèm video này dựa trên chính kinh nghiệm nuôi và cung cấp ếch thịt trong hơn chục năm gắn bó với con ếch của gia đình. Những thông tin mà chúng tôi cung cấp đều từ những gì chúng tôi đã tìm hiểu học hỏi và vẫn đang thực hiện, cũng như dần hoàn thiện hơn. Có sao chúng tôi sẽ chia sẻ hết cho các bạn.
Nếu các bạn thấy hữu ích thì ủng hộ trại ếch bằng những phản hồi văn minh hoặc chia sẻ để những người chưa biết cùng xem. Nếu các bạn thấy chúng tôi chia sẻ chưa đủ, thiếu sót hay sai chỗ nào hoặc các bạn có kiến thức hay hơn thì hãy để lại bình luận cho chúng tôi tham khảo, rút kinh nghiệm, cũng như để tất cả bà con học hỏi nhé. Cảm ơn các bạn. Còn bây giờ chúng ta vào luôn chủ đề nhé.
Video chi tiết về chia sẻ hướng tìm đầu ra cho con ếch thịt của trại ếch chú Tăng:
1. Tổng sản lượng ếch thịt ở Việt Nam
Như các bạn đã biết, không chỉ con ếch, tất cả các sản phẩm nuôi trồng muốn bền vững ổn định và phát triển, đều cần có đầu ra. Đầu ra tốt thì người chăn nuôi trồng trọt yên tâm đầu tư sản xuất, tăng quy mô và ngược lại.
Trước hết chúng ta cùng tìm hiểu xem, tổng sản lượng ếch thịt ở Việt Nam hiện tại thế nào nhé. Về tình hình sản lượng ếch, thì hiện tại ở Việt Nam cho đến đầu năm 2022 này chưa có những thống kê chính xác và khoa học. Tuy nhiên, theo một vài nguồn thống kê chưa đầy đủ, thì tính đến cuối năm 2021, sản lượng ếch thịt khu vực miền Tây chơi vào khoảng 20.000 tấn; Ếch thịt miền Bắc khoảng 2.000 Tấn và miền Trung là khoảng 800 tấn.
Theo những gì mà chúng tôi thấy, thì sản lượng này vẫn khá khiêm tốn so với năng lực sản xuất, cũng như nhiều thời điểm vẫn không đủ cung cấp cho nhu cầu thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Tất nhiên khi xuất khẩu đi các thị trường nước ngoài còn đòi hỏi cao hơn, kỹ hơn về các tiêu chuẩn đáp ứng.
2. Cung cấp ếch thịt cho người ăn địa phương
Bây giờ chúng ta cùng nói về đầu ra cho con ếch các bạn nhé. Với các bạn mới bắt đầu nuôi, và nuôi số lượng nhỏ, cỡ vài trăm đến đầu ngàn. Thì đầu ra đầu tiên các bạn nghĩ tới, chính là cung cấp cho người ăn tại địa phương. Bản thân các bạn nuôi con ếch theo quy trình chuẩn, sạch, không sử dụng thuốc, từ đó người dân ở địa phương nơi bạn sinh sống biết, và chắc chắn sẽ ủng hộ bạn. Các bạn cũng có thể mang ếch ra các chợ ở nơi bạn sinh sống để bán. Tự bạn nuôi rồi tự bạn đi bán. Điều này sẽ giúp bạn có giá bán cao hơn, thu lợi nhiều hơn.
3. Cung cấp ếch thịt cho người buôn nhỏ, nấu cỗ, đầu mối chợ
Khi bạn nuôi số lượng lớn hơn, tầm đầu vạn. Thì đầu ra tiếp theo, là bạn cung cấp ếch thịt cho những người mua buôn nhỏ, những mối chuyên nấu cỗ, hoặc cung cấp cho những đầu mối ở chợ. Những người mua nhỏ, hoặc mối nhỏ ở chợ có đặc điểm là họ mua số lượng mỗi lần không nhiều, tầm vài cân đến vài chục cân. Tuy nhiên tần suất họ mua khá đều, thường thì mua theo ngày, và đặc biệt, bạn không cần phải giết mổ cho họ. Họ mua ếch cân hơi và tự giết mổ. Điều này sẽ tiết kiệm khá nhiều công sức và thời gian của bạn đấy.
Đương nhiên chính bạn cũng phải chủ động đi tìm những người mua nhỏ và các mối ở chợ. Chính những người này sẽ không biết bạn để tìm tới mua đâu. Nghĩa là, khi đã chọn nuôi ếch, bạn cũng phải năng động, chủ động tìm đến người mua.
4. Chào bán và cung cấp cho nhà hàng
Khi tự mình đi bán rồi những mối buôn nhỏ và mối chợ vẫn không kịp tiêu thụ hết lượng ếch thịt bạn làm ra, thì hướng tiếp theo bạn nghĩ tới, chính là đi chào các nhà hàng ăn uống nhé. Nếu ếch thịt bạn làm ra sạch sẽ, chất lượng đồng đều, giá cả cạnh tranh thì bạn có thể yên tâm đi gặp các nhà hàng để đặt vấn đề trao đổi với họ. Nếu thành công thì một nhà hàng lấy, rồi hai nhà hàng lấy, đến rất nhiều nhà hàng lấy,... bạn sẽ có nguồn đầu ra tương đối tốt.
Tuy nhiên Bạn phải lường trước các vấn đề sau:
- Đầu tiên, có thể các nhà hàng đã có mối cung cấp lâu năm ổn định, và họ sẽ không muốn thay đổi nhà cung cấp;
- Tiếp đến, khi chọn cung cấp cho nhà hàng, bạn sẽ phải bỏ công sức giết mổ, sơ chế. Đa phần các nhà hàng sẽ chọn mua ếch đã giết mổ các bạn nhé;
- Thứ ba, tần suất lấy hàng của các nhà hàng thường không đều. Có khi họ lấy rất nhiều nhưng phải vài ngày, thậm chí lâu hơn mới lấy tiếp. Có khi lấy đột xuất vài cân do khách yêu cầu. Nên khi cung cấp ếch thịt cho nhà hàng, bạn cũng phải xác định là nguồn ếch mình nuôi nhiều, chất lượng ổn định, và chấp nhận cung cấp mọi lúc thì mới có thể hợp tác lâu dài.
5. Tìm các đơn vị thu mua ếch thịt chuyên nghiệp, thương lái lớn
Hướng tìm đầu ra tiếp theo, là những đơn vị thu mua ếch chuyên nghiệp, các thương lái lớn. Như ở trên có nói, khi bạn liên hệ các nhà hàng, rất có thể họ sẽ từ chối nhập của các bạn khi bản thân họ đã có mối cung cấp lâu dài, ổn định rồi. Những mối cung cấp lâu dài đó chính là các đơn vị thu mua ếch chuyên nghiệp, các các thương lái lớn các bạn nhé.
Vậy nếu số lượng ếch bạn nuôi lớn, thay vì trực tiếp bán cho nhà hàng, bạn hãy lấy số liên hệ của các đầu mối thu mua lớn đó, và liên hệ với họ. Nếu con ếch bạn nuôi đạt chất lượng thì các mối thu mua chắc chắn sẽ hợp tác với bạn thôi. Ưu điểm là bạn sẽ xuất bán được hàng loạt ếch thịt cùng lứa. Nhưng chắc chắn mức giá bạn bán ra không được cao như kỳ vọng, và phải phụ thuộc vào giá thị trường.
6. Chủ động chế biến thành phẩm, đặc sản từ ếch
Ở một mức cao hơn cho đầu ra con ếch thịt, là bạn hãy tự mình chế biến các thành phẩm từ ếch nhé. Bạn nuôi được ếch ngon sạch, bạn nghiên cứu và hợp tác với các đơn vị có chuyên môn. Rồi từ đó chế biến ra được các thành phẩm, các đặc sản từ ếch thịt. Hướng đi này không chỉ giúp bạn đa dạng được đầu ra, mà còn góp phần nâng tầm giá trị cho con ếch.
Tuy nhiên, bạn sẽ phải bỏ nhiều thời gian, công sức để học hỏi, nghiên cứu, thử nghiệm để làm ra thành phẩm. Bạn sẽ phải hoàn thiện các thủ tục để xin cấp phép, xin giấy chứng nhận cơ sở chế biến đạt vệ sinh an toàn thực phẩm. Rồi bạn cũng phải đầu tư nhà chế biến, phải tiếp tục tìm đầu ra cho thành phẩm của mình nữa, v.v...
7. Cung cấp ếch thịt cho các siêu thị
Ngoài ra các bạn cũng có thể hoàn thiện giấy tờ hồ sơ, để làm sao cung cấp được cho các siêu thị. Tuy nhiên Bạn phải có đủ các giấy chứng nhận cơ sở chăn nuôi an toàn, cũng như chấp nhận các điều kiện khác của siêu thị, bao gồm tỷ lệ chiết khấu do hư hỏng, tồn hàng,v.v...
8. Tìm hướng xuất khẩu
Hướng cao hơn nữa là làm sao để có thể xuất khẩu, hoặc hợp tác với các đơn vị chuyên xuất khẩu thịt ếch đi nước ngoài, cũng có thể tìm hiểu và hướng tới các bạn nhé.
9. Học Thương mại điện tử, tự truyền thông sản phẩm
Và còn rất nhiều hướng khác để tìm đầu ra cho con ếch của mình mà các bạn có thể tìm hiểu thêm. Tuy nhiên như các bạn thấy, chính bản thân các bạn phải hoàn thiện kỹ thuật chăn nuôi để làm sao con ếch đạt chất lượng, giá thành cạnh tranh thì mới vừa bán được hàng, lợi nhuận lại cao. Bạn cũng phải năng động đi chào hàng, liên hệ đầu mối rồi nếu được, thì học thêm về thương mại điện tử. Tự mình truyền thông qua các nền tảng mạng xã hội, website, v.v,...
Bản thân Trại ếch chú Tăng nhà mình cũng vậy. Từ cách đây chục năm, khi chọn nuôi con ếch với một vạn con đầu tiên, gặp rất nhiều khó khăn khi vào chính Mùa Đông, tháng 11 âm lịch mà chưa bán được con nào. Cho đến khi biết nhiều đầu mối thu mua lớn, rồi tự mình đi cung cấp ếch thịt cho các đơn vị, tự chế biến ra các đặc sản và yên tâm nuôi dòng cách đặc sản già tháng cung cấp cho thị trường, là một câu chuyện dài. Khi nào có dịp sẽ kể chuyện để các bạn nghe cho vui nhé.
Dù cho tới hiện tại, năm 2022 này, Trại ếch của chúng tôi vẫn còn phải hoàn thiện nhiều hơn nữa, với hi vọng gia đình vừa có thêm thu nhập, vừa có thể giúp bà con trong việc phát triển nghề nuôi con ếch, gia tăng về kinh tế.
Trên đây là những chia sẻ của trại ếch chú Tăng nhà mình về các hướng phát triển đầu ra cho con ếch, dựa trên kinh nghiệm nuôi, cũng như gắn bó với con ếch trong cả chục năm qua. Những thông tin mà chúng tôi cung cấp đều từ những gì chúng tôi đã tìm hiểu, học hỏi, và vẫn đang thực hiện, cũng như dần hoàn thiện hơn. Nếu các bạn thấy hữu ích, thì ủng hộ Trại ếch bằng những phản hồi văn minh, hoặc chia sẻ để những người chưa biết cùng xem.
Nếu các bạn thấy chúng tôi chia sẻ chưa đủ, thiếu sót, hay sai chỗ nào, hoặc các bạn có kiến thức hay hơn, thì hãy để lại bình luận cho chúng tôi tham khảo, rút kinh nghiệm cũng như để tất cả bà con học hỏi nhé. Cảm ơn các bạn, nếu có bất cứ thắc mắc hay nhu cầu trao đổi, học hỏi kinh nghiệm nào từ chú Tăng, bà con cứ chủ động liên lạc với Trại ếch chú Tăng theo thông tin:
🌟 Thông tin liên lạc trại ếch chú Tăng, cũng trân trọng mời bà con ghé thăm, tham quan trại và nghe chia sẻ kĩ về nghề nuôi ếch nếu có dịp:
🌐 Website:
trangtraichutang.com
💙 Facebook fanpage:
https://www.facebook.com/TrangTraiChuTang/
☎️Hotline: 0911.160784 - Anh Lập; 0.868.676.616 - Chú Tăng;
0395.108.481 - Anh Cường;
🏠 Địa chỉ tham quan, xem ếch bố mẹ: Trang trại
chú Tăng, Kiến Phong, phường An Hải, thành phố Hải Phòng. Địa chỉ có ghim trên
ứng dụng Google Maps - bạn có thể tìm kiếm với từ khóa "Trại ếch chú Tăng" sẽ
ra hai cơ sở.
👥 Tham gia nhóm chat zalo của Trại ếch chú Tăng để nắm đầy
đủ thông tin:
https://zalo.me/g/rrfymy989
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết và theo dõi video. Chúc các bạn luôn thành công.
Đức Lập@Trang trại chú Tăng