(TTCT) - Khi nói về hiệu quả kinh tế của nuôi ếch thịt, chúng ta cần trả lời các câu hỏi sau: 'Chi phí nuôi ếch thế nào?'; 'Giá ếch thịt ra sao?'; 'Đầu ra cho con ếch ở đâu?'; 'Hiệu quả của mô hình nuôi ếch thịt thế nào? Trong video này, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.
Như các bạn đã biết, con ếch nuôi khá lành vì không nhiều bệnh tật như các vật nuôi khác. Nếu nuôi tốt, cũng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Và, khi nói về hiệu quả kinh tế của nuôi ếch, chúng ta cần trả lời các câu hỏi sau: 'Chi phí nuôi ếch thế nào?'; 'Giá ếch thịt ra sao?'; 'Đầu ra cho con ếch ở đâu?'; 'Hiệu quả của mô hình nuôi ếch thịt thế nào?, vân vân và mây mây. Về câu hỏi đầu ra cho con ếch, kênh Nông sản TV đã trả lời khá chi tiết trong video số 92. Đến câu hỏi về giá ếch, thì các bạn có thể hỏi người bán, hỏi thương lái, cập nhật từ các hội nhóm, xem báo giá từ các trang thương mại điện tử, vân vân. Tuy nhiên, theo chúng tôi, sở cứ tốt nhất để làm căn cứ báo giá ếch thịt, trước tiên, nhất định phải là chi phí nuôi ếch thịt thực tế. Từ chi phí nuôi, so với giá bán tại thời điểm cố định, chúng ta sẽ suy ra lợi nhuận, tức là hiệu quả của mô hình nuôi con ếch nhé. Vậy nên, trong video này, chúng ta cùng nhau đi phân tích chi phí nuôi con ếch một cách chi tiết nhé.
1. Những lưu ý trước khi bắt đầu tính chi phí
- Lưu ý đầu tiên là tính thời điểm: những phân tích trong video này áp dụng cho năm 2022 nhé. Những thời điểm khác nhau sẽ có chi phí về nguyên vật liệu, giá con giống, giá thức ăn khác nhau.
- Lưu ý thứ hai: mỗi vùng chăn nuôi có kinh nghiệm riêng, cách nuôi riêng. Nên chúng tôi sẽ tính trung bình để các bạn tiện theo dõi. Ví dụ, miền Tây các cô chú anh chị nuôi tầm chưa tới hai tháng là xuất bán; trong khi miền Trung, miền Bắc sẽ nuôi tầm 2 tháng rưỡi; chú Tăng nuôi dòng cơ bản phục vụ nhà hàng là 3 tháng, còn nuôi đặc sản lại từ 4 tháng trở lên. Video này sẽ tính trung bình 2 tháng. Chúng tôi sẽ có mục tính phụ lên 3 tháng để các bạn tiện theo dõi.
- Lưu ý thứ ba: Tỉ lệ hao hụt. Tỉ lệ này tùy thuộc nhiều yếu tố (con giống, điều kiện chăn nuôi, kĩ thuật nuôi, nguồn thức ăn, vân vân). Nhưng dù thế nào, tỉ lệ hao hụt tối đa cho phép khi nuôi ếch thịt chỉ nên là 30%.
- Lưu ý thứ tư: Trọng lượng trung bình của một con ếch thịt khi xuất bán cũng phụ thuộc nhiều yếu tố (chất lượng giống, tỉ lệ con giống đực - cái, kĩ thuật, vân vân). Nhưng khi đã tính yếu tố hao hụt tương đối, với kĩ thuật chăn nuôi tốt, mọi thứ đảm bảo, ta lấy trung bình mẫu bốn, tức là 4 con cho 1 cân ếch thịt, 1 con trung bình có trọng lượng 2,5 lạng.
- Lưu ý thứ 5: Về số con giống cần để cho 1 cân ếch thịt, thì trừ phần trăm hao hụt cho phép, ta tính trung bình sẽ mất tầm 6 con ếch giống để thu được 1 cân ếch thịt đầu ra nhé.
- Lưu ý thứ 6: Mô hình nuôi để làm sở cứ tính chi phí ở đây, là mô hình nuôi bằng tráng lưới (miền trong gọi là vèo) trên mặt nước ao, đầm. Đây là mô hình rẻ và tiện lợi nhất bên cạnh các mô hình khác như: nuôi trong bể xi măng, bể bạt, chuồng lợn cải tiến, hay bán tự nhiên.
2. Tính chi phí để nuôi 1 vạn con ếch thịt
Sau khi đã thống nhất 6 lưu ý trên đây, chúng ta cùng nhau đi tính toán chi phí để nuôi 1 vạn bạn ếch thịt nhé.
2.1. Chi phí chuồng nuôi
Thông thường, người nuôi có kinh nghiệm sẽ nuôi khoảng 1000 con giống cho 1 tráng rộng 6 mét vuông. Vậy 1 vạn giống cần 10 tráng, 22 cọc tre cắm. Tất nhiên, các bạn có thể đầu tư thùng phi hàn sắt để nước lên xuống không cần buộc lại tráng lưới, thời gian dùng lâu hơn. Nhưng trong phạm vi video này, ta lấy mô hình nuôi tráng lưới và cọc tre.
- 10 tráng lưới loại 6 mét, giá thị trường tầm 12000 một cái, chi phí hết 1200000 đồng.
- 22 cọc tre, 15 ngàn một cọc, chi phí hết 330000
Tổng chi phí hết 1530000 đồng. Một lần đầu tư như thế, thường sẽ khấu hao trong 2 năm, khoảng 4 vụ nuôi, vậy mỗi vụ chi phí chuồng nuôi hết: 382500 đồng.
2.2. Chi phí ếch giống
Giá ếch giống tùy vùng miền các bạn nhé. Rẻ nhất là giống trong miền Nam, miền Tây. Ếch giống miền Trung, miền Bắc dao động từ 800 đến 1200 đồng 1 con giống, tùy thời điểm và tùy khu vực, tùy chất lượng con giống (giống có lọc hay không lọc đực, to hay nhỏ).
Giá con giống của chú Tăng ổn định là 1000 đồng 1 con.
Vậy chi phí giống cho 1 vạn ếch là: 10000000 đồng.
2.3. Chi phí thức ăn
Chi phí này như đã thống nhất ở phần 1, ta lấy trung bình thời gian nuôi là 2 tháng, và lượng thức ăn cho theo cơ học phổ biến các trại lớn nhé.
- Theo đó, cứ 1 cân ếch thịt nuôi 2 tháng bán ra, cần 1,5 cân thức ăn.
- Nếu nuôi 3 tháng mới xuất bán, sẽ cần tới 2,25 cân thức ăn.
Riêng chú Tăng có cách cho ăn khoa học hơn, tiết kiệm hơn được tương đối thức ăn nên con số này sẽ giảm xuống chút ít. Chúng tôi sẽ chia sẻ trong 1 video khác.
- Giá cám: có nhiều loại cám khác nhau trên thị trường, giá do đó cũng khác nhau. Tuy nhiên, chúng tôi lấy cám thương hiệu cargill, loại cám hiện tại chú Tăng đang sử dụng cho năm 2022 này. Theo đó, mỗi cân cám cargill vào khoảng 19000 đồng.
Với tỉ lệ hao hụt cho phép là 30%, 1 vạn ếch khi xuất bán ta còn 7000 con, trung bình 1 con ếch có trọng lượng 2,5 lạng. Tổng lại ta có 1,75 tấn (tức 1750 cân) ếch thịt.
Như vậy, tổng chi phí thức ăn cho 1 vạn con ếch như sau:
- Nuôi 2 tháng: 1750 nhân với 1,5 nhân với 19000 đồng, chi phí cám sẽ là 49875000 đồng.
- Nếu nuôi 3 tháng mới xuất bán (lưu ý là, con ếch nuôi dài thêm thời gian thì chỉ dai chắc thịt thêm, chứ lượng tăng không đáng kể, thậm chí nghịch mùa còn hao trọng lượng nữa, nên dù thời gian dài hơn, ta vẫn chỉ tính trung bình 1 con đạt 2,5 lạng mà thôi): 1750 nhân với 2,25 nhân với 19000 đồng, chi phí cám sẽ là: 74812500 đồng.
2.4 Chi phí khác
Với quan điểm người nông dân lấy công làm lãi, ta sẽ không tính chi phí nhân công ở đây. Vậy chi phí khác sẽ bao gồm tiền điện (để chiếu sáng, để bơm nước khi cần vệ sinh ao đầm), tiền mua vitamin - men tiêu hóa, tiền mua tỏi, vân vân: tổng vào khoảng 2 triệu cho 1 vạn ếch thịt.
2.5 Tổng chi phí nuôi 1 vạn ếch thịt là
- Nuôi 2 tháng: 382500 + 10000000 + 49875000 + 2000000 = 62257500 đồng. Chi phí cho 1 cân ếch thịt sẽ là: 62257500 chia cho 1750 cân, khoảng 36 ngàn đồng.
- Nuôi 3 tháng: 382500 + 10000000 + 74812500 + 2000000 = 87195000 đồng. Chi phí cho 1 cân ếch thịt sẽ là: 87195000 chia cho 1750 cân, khoảng 50 ngàn đồng.
Như các bạn thấy, nếu nuôi dài thời gian tới 3 tháng mới xuất bán thì chi phí đội lên khá cao. Người nuôi khi đó phải có kĩ thuật cho ăn để làm sao con ếch vẫn già tháng, thịt dai chắc hơn mà vẫn tiết kiệm chi phí hơn. Về kĩ thuật này, các bạn có thể tham khảo thêm ở chú Tăng nhé. Hoặc, nếu có nhiều yêu cầu, mình sẽ nhờ chú Tăng chia sẻ trong một video khác.
3. Sơ qua về lợi nhuận khi nuôi 1 vạn ếch thịt
Lợi nhuận cao hay thậm chí, thua lỗ, phụ thuộc vào giá cả thị trường. Như chi phí tính ở trên, cứ bán giá cao hơn chi phí trung bình cho 1 cân ếch thịt, là ta sẽ có lời:
Ví dụ, giá ếch thịt thời điểm tháng 9 này ở miền Bắc đang là 54 ngàn 1 cân. Nếu nuôi 2 tháng mà xuất bán được, bà con sẽ lời 18 ngàn 1 cân, và như thế, 1 vạn ếch thịt sẽ lãi 31500000 đồng.
Đích tới của người nuôi ếch sạch như chú Tăng và nhiều trại khác luôn là, có 1 giá ổn định để nông dân yên tâm chăn nuôi. Trong nhiều năm qua, chú Tăng theo đuổi mô hình nuôi ếch đặc sản, chú không chỉ nuôi 3 tháng, mà còn nuôi tới hơn 5 tháng mới xuất bán. Ếch này chủ yếu phục vụ những khách sành ăn, ăn quen lâu năm và số lượng nuôi của chú Tăng cũng chỉ giới hạn. Tuy nhiên, từ năm 2022, vừa để đáp ứng nhu cầu ếch chất lượng cho các nhà hàng, vừa phụ một chút cho bà con trong việc tìm đầu ra, thì bên cạnh dòng ếch đặc sản, chú Tăng quyết định sẽ cung cấp ếch thịt 3 tháng cho các nhà hàng và chợ đầu mối. Nếu ếch của chú nuôi, đúng 3 tháng sẽ xuất. Khi nhập của các trại khác, chú sẽ nuôi thêm 15 ngày, đây là khoảng thời gian để con ếch vừa dai chắc thêm, và nếu trong một trường hợp nào đó, bà con có phải dùng chút thuốc, thì 15 ngày là khoảng thời gian để thuốc đào thải khỏi con ếch. Ếch khi đó sẽ an toàn với người sử dụng.
Hy vọng các bạn đã có thêm chút thông tin bổ ích sau khi xem xong video cũng như đọc bài viết này.
Quý bà con có nhu cầu tham quan, trao đổi, ủng hộ sản phẩm, vui lòng liên
hệ với Trại theo thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Trại ếch chú Tăng: Đội 5 thôn Kiến Phong, xã Đồng Thái, huyện An Dương, tp. Hải Phòng
- Điện thoại: Chú Tăng - 0868676616 hoặc anh Lập - 0911.16.07.84, bạn Huế: 0987.979.464
- Email: lap.phamduc.cnt@gmail.com
- Facebook: https://www.facebook.com/hanhkhachcuoicung
Xin chân thành cảm ơn quý bà con và mong một vụ mùa bội thu, bớt nhọc nhằn.